Bakat memasak Murtini diwarisi dari ibunya, Masripah - biasa disapa Bu As - yang kerap mengajaknya berjualan di depan rumah. Sejak kecil, Murtini sudah diajak ibunya berjualan beraneka panganan, seperti pecel dan jajanan pasar. Selain makanan, ibu Murtini juga menjajakkan kebutuhan anak-anak, misalnya alat gambar, buku tulis, pensil, dan lain-lain.
Nasi sambal pecel Kediri buatan Murtini
Beruntung racikan sambal pecel khas Kediri yang dibuat oleh Murtini menjadi primadona di kampungnya. Sambal pecel buatannya ternyata disukai oleh para tetangga dan warga di sekitar kampungnya. Pamor nasi pecel Murtini pun serta-merta naik daun dan menyebar ke seluruh kampung. Meski pemasukan yang didapatnya dari berjualan pecel tidak seberapa, Murtini tetap bisa membantu suami mencukupi kebutuhan rumah tangga.
Warung nasi pecel Bu As didirikan Murtini sejak tahun 1978
Selain berjualan nasi sambal pecel, warung Murtini juga mengusung menu lain, yakni nasi sambal Tumpang. Penyajian nasi sambal pecel dan nasi sambal Tumpang sebetulnya tak jauh beda. Sambal Tumpang adalah makanan khas Kediri yang terbuat dari tempe bosok atau tempe yang telah dibusukkan, lalu dimasak dengan bermacam-macam bumbu. Seporsi nasi pecel biasanya berisi tahu, tempe, sayur-mayur (kenikir, kangkung, sawi putih, dan kacang panjang), dan peyek. Untuk sambal, pelanggan ditawarkan tiga pilihan, yaitu sambal pecel, Tumpang, atau kedua-duanya.
Nasi sambal pecel Murtini kini dibanderol Rp 4.000-6.000 per porsi
Kebersamaan Murtini dan suami menemui titik akhir pada tahun 30 Desember 2002, ketika belahan jiwanya itu kembali pada Sang Pencipta. Sendirian menapaki hidup, Murtini tidak ingin menyerah begitu saja. Kini, warung nasi pecel Bu As yang telah dirintis Murtini sejak lama, diwariskan kepada putrinya, Yuli. Walau begitu, Murtini tetap tidak ingin menganggur dan bermalas-malasan di usianya yang sudah menginjak kepala tujuh. Murtini pun hingga kini tetap membantu Yuli menyiapkan nasi pecel dan melayani pelanggan setianya.
M.R.P & Berbagai Sumber
Tidak ada komentar:
Posting Komentar